Яичница        05 февраля 2018        569         0
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 2,00 из 5)
Загрузка...

Яичница болтунья — рецепт с фото

Яичница болтунья — скорее перетертый омлет, хотя готовится без молока. Блюдо является отличным завтраком, хотя бы потому, что быстро готовится.

Яичница болтунья: Гордон Рамзи

Яичница болтунья - фото

Болтунья Гордона Рамзи без зеленого лука

В своей книге про фаст-фуд известный повар описал как сделать яичницу болтунью. На 4 порции потребуются:

  • Сливочное масло для жарки
  • Дюжина слегка взбитых яиц
  • 200 грамм белого мяса краба
  • Зеленый лук по вкусу
  • Пара ложек сметаны
  • Соль
  • Обжаренные тосты для подачи
Вас может заинтересовать: Как жарить яичницу глазунью

Приготовления займет 20 минут. Как приготовить яичницу болтунью:

  1. На сковородке растопите масло. Вылейте слегка взбитые яйца. Помешивайте
  2. Когда яйца начнут плотнеть, добавьте краба, лук, соль и специи
  3. Непрерывно перемешивайте. Когда яйца целиком схватятся, вмешайте сметану
  4. Снимите емкость для приготовления. На обжаренные тосты выложите болтунью. Подавайте горячей

Яичница болтунья с помидорами

Болтунья с помидорами

Яичница болтунья, приготовленная с томатами

Аналогично предыдущему рецепту, применяется на завтрак, хотя требует гораздо более простые ингредиенты. На 1 порцию нужны:

  • 3 яйца
  • Луковица
  • 3 томата
  • Соль и масло
  • Специи по вкусу

Длительность готовки — 15-20 минут. Яичница болтунья с помидорами — рецепт:

  1. Немного взбейте яйца с солью и специями
  2. Помойте овощи. Лук порежьте кубиком, а из томатов понадобятся только внешние стенки. Внутреннюю часть помидоров съешьте или выкиньте
  3. Прогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте лук
  4. Спустя 10-12 минут добавьте томаты
  5. Когда помидоры станут мягкими, влейте взбитые яйца
  6. Как только они начнут схватываться, начните помешивать блюдо. Перемешивайте ингредиенты до полной готовности
  7. Подавайте горячим

  Метки:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кухонный таймер
Таймер 1 00 00 00
Таймер 2 00 00 00
Таймер 3 00 00 00