Яичница        19 июня 2018        248         0
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Как быстро и вкусно приготовить яичницу

Приготовление яичницы занимает немного времени, поскольку принцип прост — разогрели сковороду и обжарили яйца. Любое блюдо можно сделать вкуснее, добавив продукты по вкусу. Время варьируется в пределах от 5 до 10 минут, в зависимости от степени обжарки яиц.

Жарка яиц

Приготовление яичницы

Для двух порций яичницы, без учета дополнительных ингредиентов, нужны:

  • 3 ложки масла;
  • 4 яйца;
  • соль, перец, зелень по вкусу;
  • хлеб для подачи.

Рецепт приготовления блюда варьируется, в зависимости от используемых ингредиентов, а длительность — в зависимости от желаемой консистенции.

Быстрота приготовления зависит от последовательности действий:

  1. Поставьте сковороду на плиту, на тихий огонь;
  2. Положите масло: растительное сразу, а оливковое — когда сковорода немного прогреется;
  3. Пока масло греется, помойте яйца и зелень, последнюю порубите;
  4. Когда масло закипит/растопится, разбейте на сковороду яйца;
  5. Посолите жидкие яйца, добавьте перца и специй по вкусу, посыпьте зеленью;
  6. Накройте сковороду крышкой, увеличьте подачу тепла;
  7. Жарьте яичницу две-три минуты;
  8. Снимите сковороду с огня.

Оставьте яичницу под крышкой на минуту-полторы. В результате получается глазунья с жидким желтком. Для затвердевания желтка необходимо увеличить длительность жарки вдвое.

Обратите внимание на статью: Вареные яйца на завтрак

Длительность приготовления также зависит от используемых ингредиентов. Для получения вкусной яичницы недостаточно использовать яйца и специи. Рекомендуется добавлять продукты, обладающие насыщенным вкусом, например сыр или колбасу. Для быстрого завтрака хорошо подходят ветчина и бекон.

Если спешки нет — используйте ингредиенты, занимающие больше времени для приготовления. Так яичница получится насыщеннее, вкуснее и интереснее! К таким ингредиентам относятся кабачки, помидоры, репчатый лук, перец, рыба.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Кухонный таймер
Таймер 1 00 00 00
Таймер 2 00 00 00
Таймер 3 00 00 00