Варим яйца        18 февраля 2018        374         0
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Яйца вкрутую в холодной воде

Сколько варить яйца вкрутую в холодной воде

Куриные яйца вкрутую, сваренные по методу «в холодную воду»

Вареные вкрутую яйца — это диетический продукт, который часто употребляют люди, ведущие здоровые образ жизни, занимающиеся спортом — фитнесом, легкой атлетикой и т.д. Они содержат множество легкоусвояемого белка и большое количество полезных микроэлементов — витамины группы В (в том числе и фолиевую кислоту), витамины А и Е, магний, калий, йод, селен и т.д.

Но злоупотреблять этим продуктом не стоит — в яичном желтке содержится холестерин, в больших количествах приводящий к закупорке сосудов.

Норма для взрослого человека — 4-5 яиц в неделю, для ребенка — 2-3 яйца.

Сколько варить яйца вкрутую в холодной воде

Многие полагают, что не стоит считать, сколько минут варить яйца вкрутую в холодной воде — чем больше, тем лучше. Но это утверждение неверно: если яйца передержать, они сварятся вкрутую, но при этом будут слишком жесткими, «резиновыми», невкусными.

Так что каждой хозяйке стоит знать, сколько варить яйца вкрутую в холодной воде. Стоит отметить, что даже при помещении яиц в холодную воду время варки отсчитывается с момента закипания. В зависимости от веса (и, соответственно, категории) куриные яйца до состояния вкрутую варятся:

  • 10-12 мин для яиц высшей категории (их вес 75-85 г);
  • 9-10 мин для яиц первой категории (их вес 65-75 г);
  • 8-9 мин для яиц второй категории (их вес 55-65 г).

Если яйца предполагается давать маленьким детям, для подстраховки приведенное выше время лучше увеличить на 1 мин.

Предлагаем к ознакомлению: Сколько варить индюшиное яйцо

Это значительно снизит риск заражения сальмонеллезом и обеспечит безопасность здоровью малыша. При необходимости сварить маленькие яйца третьей категории, то до состояния вкрутую их следует варить 7 мин.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!

  Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Кухонный таймер
Таймер 1 00 00 00
Таймер 2 00 00 00
Таймер 3 00 00 00