Варим яйца        21 сентября 2018        207         0
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Как варить яйца вкрутую

Яйца, сваренные в крутую — продукт, который употребляют как отдельно, так и в составе различных блюд. Обычно их используют в выпечке или салатах. Принцип приготовления касается не только куриных, но и любых других яиц.

Яйца вкрутую

Яйца, сваренные вкрутую

Как приготовить яйца вкрутую

Для приготовления понадобятся:

  • яйца;
  • вода;
  • соль.

Для варки необходима емкость, например кастрюля. Также нужны часы, хотя предпочтительнее использование таймера.

Яйца вкрутую рецепт

Предлагаем к ознакомлению: сколько варить индюшиное яйцо — статья здесь

Процесс делится на 2 части.

Первая — закладка яиц в воду. Существует два способа, зависящих от температуры воды:

  1. Помойте яйца, уложите их в кастрюлю, затем залейте холодной водой, достаточно просто закрыть их жидкостью. Поставьте емкость на плиту и включите огонь. Когда яйца начнут закипать, посолите воду. Доведя до кипения, немного уменьшите огонь и варите около 8 минут.
  2. Достаньте яйца из холодильника, оставьте их согреться до комнатной температуры. Помойте яйца, уложите в кастрюлю, затем залейте холодной водой так, чтобы все скрылись. Извлеките яйца и отложите в сторону, а воду начните кипятить. Когда появятся первые пузырьки, посолите жидкость. Доведя до кипения, уменьшите огонь. Положите яйца в кипяток при помощи ложки, шумовки или половника. Варите яйца 10-12 минут.
Первый способ сводит шанс того, что яйцо лопнет при варке, к минимуму. С другой стороны, закладывая в холодную воду, нельзя назвать точное время приготовления, поскольку яйца варятся по мере нагрева.

Вторая часть приготовления — окончание процесса:

  1. По прошествии времени поставьте емкость с яйцами в раковину и включите холодную воду, направив струю в кастрюлю;
  2. Через пару минут извлеките яйца и используйте по необходимости.
Охлаждение яиц способствует двум целям: остыванию и облегчению последующей чистки.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!

  Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Кухонный таймер
Таймер 1 00 00 00
Таймер 2 00 00 00
Таймер 3 00 00 00