Сколько по времени варить яйца всмятку на газовой плите

Яйцо всмятку Варим яйца

Приготовление яйца всмятку на газу требует тщательного отслеживания времени. Небольшое изменение длительности приводит к изменению консистенции желтка. Знание точного времени приготовления яйца всмятку позволит получить качественный продукт, в котором белок схватился, а желток остался немного жидким.

Как сварить яйца всмятку на газу

Яйцо всмятку
Яйцо всмятку, приготовленное на газу

Перед готовкой обязательно достаньте яйца из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Перед варкой вооружитесь часами. Налейте холодной воды и начните греть. Когда вода закипит, убавьте огонь и положите яйца. На вопрос «сколько варить яйца всмятку на газу» однозначно не ответить. В зависимости от желаемой консистенции придется потратить от 2 до 5 минут.

Как варить яйца всмятку на газу — необычные способы

Некоторые повара используют мультиварку, микроволновку или другое устройство для приготовления яиц всмятку. Один из необычных способов принадлежит японцам: яйца отправляют в термос, залив кипятком, на треть часа. Итогом готовки получается жидкая смесь белка с желтком.

Ещё один необычный способ приготовления яйца всмятку — оборачивание пищевой пленкой. Он схож с обычной варкой, но отличается длительностью. Для приготовления в пищевой пленке необходимо завернуть яйцо в полиэтилен, а затем кипятить в течение 4 минут.

Вам может быть интересно: сколько варить куриные яйца вкрутую

Яйца всмятку на газу — время

Яйца помещают в воду только доведя её до кипения. Таким образом не надо учитывать проваренность продукта после доведения воды до 100 градусов. Яйца укладывают в емкость ложкой, аккуратно, в один ряд. Для получения стандартного яйца всмятку потребуется 3 минуты кипения продукта в кастрюле. Для крупных яиц варку продлевают до 3,5 минут. В зависимости от предпочитаемой консистенции, кипячение может занять от 2 до 5 минут.

Длительность приготовления яиц
Сварить яйца всмятку, в мешочек или вкрутую: время на газовой плите
Оцените статью
Добавить комментарий