Омлет        21 апреля 2018        247         0
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Омлет в духовке: рецепт с фото

Омлет — простое блюдо, для приготовления которого достаточно яиц и молока. Существует множество рецептов, включающих различные добавки и использующих различные инструменты. Рассмотрим традиционный способ приготовления омлета в духовке.

Для приготовления одной порции необходимы:


  • пара яиц;
  • полстакана молока;
  • соль и масло;
  • форма.

Длительность приготовления составляет 35-40 минут. Больше, если используются дополнительные ингредиенты, не указанные в списке выше.


При подборе формы учитывайте, что блюду свойственно подниматься.

Фото пышного омлета:

Омлет из духовки

Омлет, приготовленный в духовом шкафу

Как приготовить омлет в духовке

  1. Помойте и разбейте яйца в глубокую тарелку;
  2. Посолите их;
  3. Начните взбивать, постепенно вливая молоко;
  4. Добейтесь однородного состояния, взбивать до густой пены можно, но не обязательно;
  5. Подготовьте дополнительные ингредиенты, если желаете применить их. Сырое мясо и грибы предварительно обжарьте, это же касается некоторых овощей. Продукты, которые готовятся быстро, просто добавляют к яйцам. К последним относят сыр, томаты, сосиски и прочее;
  6. Включите духовку для прогревания до 210 градусов;
  7. Смажьте форму для выпекания маслом;
  8. Перелейте в неё яичную основу, при желании, присыпьте смесь тертым сыром и накройте фольгой;
  9. Готовьте омлет полчаса, а если он накрыт фольгой, снимите её за 10 минут до окончания процесса;
  10. На протяжении процесса лучше не открывать духовку, в противном случае омлет поднимется, но на меньшую высоту;
  11. По окончанию процесса следует оставить омлет в духовке на несколько минут. Желательно дождаться, пока он остынет до температуры, при которой станет пригодным в пищу.
Чтобы сделать омлет пригодным для детского питания, исключите из ингредиентов всё, кроме яиц, молока и масла. Даже соль добавлять не стоит.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!


  Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Кухонный таймер
Таймер 1 00 00 00
Таймер 2 00 00 00
Таймер 3 00 00 00