Загрузка...Приготовление подобного омлета не требует особых умений. Достаточно помнить, что для получения воздушности к яйцам добавляют побольше молока, благодаря чему запеканка выходит не только пышной, но и сытной.
Омлет как в детском саду готовится в духовке, сохраняя свои полезные свойства. Для выпекания потребуется форма с высокими бортиками, поскольку блюду свойственно подниматься на треть своей начальной высоты.
Омлет как в детском саду
Для приготовления трех порций потребуются:
- 6 яиц;
- 1,5 стакана молока;
- соль и масло.
Длительность приготовления составляет 45 минут. Для пышности можно добавить больше молока. Также следует тщательно отнестись к подбору формы для выпекания. Помните, что блюдо значительно поднимется в процессе готовки. В качестве формы подойдет сковорода с толстыми стенками и не пригорающим дном. Рецепт омлета в духовке, пышного, как в саду, требует внимания к деталям:
- Помойте яйца, разбейте их в глубокую тарелку и посолите;
- Интенсивно перемешайте смесь;
- Продолжая помешивать, влейте молоко;
- Добейтесь однородного состояния;
- Включите духовку на 200 градусов, чтоб она прогрелась;
- Подберите форму для выпекания, смажьте её маслом;
- Влейте яичную основу в форму;
- Запекайте блюдо в течение 35 минут;
- Окончив термическую обработку, оставьте омлет в духовом шкафу на пару минут;
- Извлеките форму из духовки;
- Подавайте омлет теплым.
Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью.
Как вариант, за 5 минут до конца выпекания, присыпьте омлет тертым сыром.
Для увеличения калорийности можете добавить рубленые сосиски.
Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!
