Яйца вкрутую — это полезный для здоровья, диетический продукт, который подойдет для рациона спортсменов и людей, следящих за своим питанием. Легкоусвояемый белок, обилие витаминов группы В и других полезных микроэлементов делают этот продукт незаменимым для тех, кто придерживается здорового образа жизни. Чтобы не добавлять в блюдо лишних жиров и максимально снизить риск заражения сальмонеллезом, яйца варят вкрутую.
Сколько варить яйца вкрутую в микроволновке
Сегодня обилием бытовой техники домохозяек не удивишь: большинство домохозяек готовят при помощи мультиварки и микроволновки. И если с мультиваркой все легко и просто, то яйца вкрутую в микроволновке — это не так просто.
Микроволновка нагревает пищу за счет испарения жидкости, так что если просто поместить сырое яйцо в микроволновку, оно взорвется. А то, что останется, по вкусу и консистенции будет напоминать резиновую подошву.
Чтобы такой ситуации не возникло, действовать надо так:
- Взять стеклянную или керамическую емкость, налить туда воды и поместить яйца. Воды должно быть «с запасом».
- Добавить в столовую ложку соли. Это предотвратит взрывание яиц.
- Поставить в микроволновку и запустить таймер. Если вода была комнатной температуры, то до состояния «вкрутую» яйца будут вариться 11-12 мин, если опускать яйца в горячую воду, близкую к температуре кипения — 6-8 мин.
Если все сделать правильно, то яйца вкрутую в микроволновке будут сварены не хуже, чем в обычной кастрюльке на плите. В сочетании с поджаренными хлебцами и кофе они станут отличным завтраком. А легкий овощной салатик сделает вареные вкрутую яйца отличным перекусом для спортсмена.
