Интересно знать        13 февраля 2018        421         0
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Едят ли яйца цесарок

Домашняя цесарка — близкий родственник курицы. Соответственно, яйца также пригодны в пищу.

Яйца цесарки и птица

Фото цесарки, высиживающей яйца

Можно ли есть яйца цесарки

Яйца цесарки пригодны в пищу наравне с куриными, являясь прямым аналогом последних. Единственное существенное различие — более плотная скорлупа. Это затрудняет чистку, но увеличивает срок годности.

В кулинарии яйца цесарок применяют:

  • В сыром виде — для приготовления выпечки
  • Вареными всмятку — для употребления в пищу
  • Вареными вкрутую — как начинку для салатов или закусок

Полезные свойства

Яйцо цесарки сложно отличить от куриного: форма и масса похожи. Внешнее различие — более шершавая скорлупа. Внутренние различия — скорлупа толще, а белок и желток менее водянисты. Яйцо цесарки сложно отличить от куриного по вкусу.

Яйца цесарок содержат больше полезных веществ, чем куриные. Кроме того, в белках содержатся аминокислоты.

Полезные свойства яиц цесарки:

  • Пригодны в пищу аллергикам
  • Содержат белок, аминокислоты, полезные микроэлементы и витамины
  • Содержат меньше, в сравнении с другими яйцами, холестерина
  • Не переносят возбудителей сальмонеллы

Яйца цесарки способны хранится несколько месяцев в холодильнике, сохраняя полезные свойства.

Вред от яиц

Вас может заинтересовать статья: Жареные куриные яйца польза и вред

Несмотря на содержание полезных веществ, употребление яиц противопоказано некоторым лицам. Употребление продукта не рекомендовано пациентам с проблемами с печенью или почками. Также употребление противопоказано людям с персональной непереносимостью.

Употребление яиц цесарки может вызвать обострение хронических заболеваний. Кроме того, прием продукта в пищу не рекомендован детям, которым недавно сделали прививку. Компоненты яйца могут провоцировать развитие заболевания.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!

  Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Кухонный таймер
Таймер 1 00 00 00
Таймер 2 00 00 00
Таймер 3 00 00 00