Фаршированные яйца с сельдереем и майонезом: рецепт приготовления и советы
Фаршированные яйца — это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью на праздничном столе. Они прекрасно сочетаются с различными начинками, и одна из самых вкусных и оригинальных — сельдерей с майонезом. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить фаршированные яйца с сельдереем и майонезом, а также поделимся полезными советами.
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 100 г сельдерея
- 3 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Варим яйца
Положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите яйца в течение 10 минут. Затем охладите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
Шаг 2: Приготовление начинки
Сельдерей мелко нарежьте и выложите в миску. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Шаг 3: Фарширование яиц
Разрежьте охлажденные яйца пополам вдоль. Аккуратно удалите желтки и переложите их в миску с сельдереем и майонезом. Тщательно разотрите желтки вилкой, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 4: Начинка в яйца
Наполните половинки яиц получившейся начинкой. Можно использовать кондитерский мешок или просто ложкой. Украсьте фаршированные яйца свежей зеленью или петрушкой.
Советы:
Выбор яиц
Для фаршированных яиц лучше использовать свежие яйца, так как они легче очищаются от скорлупы и имеют более приятный вкус.
Варка яиц
Чтобы яйца были легче очистить, добавьте в воду немного соли или уксуса перед варкой. Это поможет отделить скорлупу от белка.
Декорирование
Фаршированные яйца можно украсить не только зеленью, но и красной икрой, копченой рыбой или оливками. Это придаст блюду еще больше вкуса и оригинальности.
Теперь вы знаете, как приготовить фаршированные яйца с сельдереем и майонезом. Это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным украшением вашего стола. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте своих гостей!
