Запеканка с яйцом, брюссельской капустой и грецкими орехами: вкусное и полезное блюдо
Запеканка — это одно из самых популярных блюд в русской кухне. Она может быть приготовлена с различными ингредиентами, и сегодня мы расскажем вам о варианте с яйцом, брюссельской капустой и грецкими орехами. Это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.
Рецепт запеканки с яйцом, брюссельской капустой и грецкими орехами
Для приготовления запеканки с яйцом, брюссельской капустой и грецкими орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм брюссельской капусты
- 4 яйца
- 100 грамм грецких орехов
- 150 грамм твердого сыра
- 200 миллилитров сливок
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Приготовление брюссельской капусты
Сначала необходимо приготовить брюссельскую капусту. Отделите листья от кочана и вымойте их. Затем сварите капусту в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
Шаг 2: Приготовление начинки
Взбейте яйца венчиком вместе со сливками. Добавьте натертый на крупной терке сыр и перемешайте. Также добавьте грецкие орехи, предварительно измельчив их ножом или в блендере. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
Шаг 3: Сборка запеканки
Возьмите форму для запекания и выложите на дно половину брюссельской капусты. Затем вылейте половину начинки на капусту. Повторите этот шаг с оставшейся капустой и начинкой.
Шаг 4: Запекание
Поставьте форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30-40 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет и не станет хорошо пропеченной.
Шаг 5: Подача
Готовую запеканку можно подавать как горячую, так и холодную. Она отлично сочетается с свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!
Запеканка с яйцом, брюссельской капустой и грецкими орехами — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Брюссельская капуста обладает множеством полезных свойств, таких как высокое содержание витамина C и клетчатки. Грецкие орехи добавляют блюду нежный вкус и обогащают его полезными жирными кислотами.
Попробуйте приготовить эту запеканку и удивите своих близких вкусным и полезным блюдом!
