Яичный ролл с ветчиной, грибами и соусом бешамель: вкусный и простой рецепт

Яичный ролл с ветчиной, грибами и соусом бешамель: вкусный и простой рецепт Блюда с яйцами

Яичный ролл с ветчиной, грибами и соусом бешамель: вкусный и простой рецепт

Введение

Яичный ролл с ветчиной, грибами и соусом бешамель — это блюдо, которое сочетает в себе нежность яичного блина, ароматную ветчину, сочные грибы и нежный соус бешамель. Это прекрасный выбор для завтрака, обеда или ужина, и его можно приготовить всего за несколько простых шагов. В этой статье мы расскажем вам о вкусном и простом рецепте яичного ролла с ветчиной, грибами и соусом бешамель.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 100 грамм ветчины
  • 100 грамм грибов
  • 50 грамм сыра
  • 50 грамм сливочного масла
  • 50 грамм муки
  • 500 мл молока
  • Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Приготовление яичного блина

1. Взбейте яйца в миске до образования однородной смеси.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла.

3. Вылейте половину яичной смеси на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.

4. Готовьте яичный блин до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите этот шаг с оставшейся яичной смесью.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Нарежьте ветчину и грибы мелкими кубиками.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла.

3. Обжарьте ветчину и грибы до мягкости и золотистого цвета.

Шаг 3: Приготовление соуса бешамель

1. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

2. Добавьте муку и перемешайте до образования рулета.

3. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.

4. Продолжайте варить соус до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4: Сборка ролла

1. Положите яичный блин на рабочую поверхность.

2. Равномерно распределите начинку из ветчины и грибов по всей поверхности блина.

3. Сверните блин в рулет и переложите на противень.

4. Полейте рулет соусом бешамель и посыпьте тертым сыром.

5. Запекайте рулет в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.

Заключение

Яичный ролл с ветчиной, грибами и соусом бешамель — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько простых шагов. Нежный яичный блин, сочная ветчина, ароматные грибы и нежный соус бешамель создают идеальное сочетание в этом рецепте. Попробуйте приготовить этот ролл и насладитесь его вкусом и ароматом!

Оцените статью
Добавить комментарий