Яичный крем с клубникой и белым шоколадом: рецепт и секреты приготовления

Яичный крем с клубникой и белым шоколадом: рецепт и секреты приготовления Блюда с яйцами

Яичный крем с клубникой и белым шоколадом: рецепт и секреты приготовления

Яичный крем с клубникой и белым шоколадом — это нежный и вкусный десерт, который станет настоящим украшением любого стола. Этот десерт сочетает в себе ароматную клубнику, нежный белый шоколад и воздушный яичный крем. В этой статье мы поделимся с вами рецептом и секретами приготовления этого восхитительного десерта.

Рецепт яичного крема с клубникой и белым шоколадом

Для приготовления яичного крема с клубникой и белым шоколадом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 грамм свежей клубники
  • 100 грамм белого шоколада
  • 3 яйца
  • 100 грамм сахара
  • 500 мл сливок
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Шаг 1: Приготовление яичного крема

1. Разделите яйца на белки и желтки. Отложите белки в отдельную миску.

2. Взбейте желтки с сахаром до получения пышной массы.

3. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.

4. Растопите белый шоколад на водяной бане и остудите его до комнатной температуры.

5. Постепенно добавляйте остывший шоколад в яичную массу, продолжая взбивать.

6. Взбейте сливки до образования пиков и аккуратно добавьте их в яичную смесь. Перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 2: Приготовление клубничного соуса

1. Отделите несколько ягод клубники для украшения десерта.

2. Оставшуюся клубнику поместите в блендер и измельчите до получения пюре.

3. Процедите пюре через сито, чтобы удалить семена и получить гладкое соус.

Шаг 3: Сборка десерта

1. Разделите яичный крем на две части.

2. В одну часть добавьте половину клубничного соуса и аккуратно перемешайте.

3. В стеклянные бокалы или чашки выложите слой яичного крема с клубникой.

4. Добавьте немного клубничного соуса сверху и аккуратно размешайте его с яичным кремом, чтобы получить мраморный эффект.

5. Повторите процедуру с оставшейся частью яичного крема и клубничного соуса.

6. Украсьте десерт свежими ягодами клубники.

Ваш яичный крем с клубникой и белым шоколадом готов! Приятного аппетита!

Теперь вы знаете рецепт и секреты приготовления восхитительного десерта — яичного крема с клубникой и белым шоколадом. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола и порадует ваших гостей своим нежным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте своих близких этим великолепным десертом!

Оцените статью
Добавить комментарий