Лето — это время свежих и вкусных салатов. Один из таких салатов — это салат с яйцом, кедровыми орехами и сушеными томатами. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить здоровый и вкусный салат, который станет отличным дополнением к вашему летнему обеду или ужину.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 100 грамм кедровых орехов
- 100 грамм сушеных томатов
- 200 грамм свежей зелени (укроп, петрушка, базилик)
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для заправки
Приготовление:
Шаг 1: Варим яйца
Положите яйца в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения и варите яйца в течение 10 минут. Затем охладите и очистите яйца.
Шаг 2: Подготовка ингредиентов
Нарежьте сушеные томаты на мелкие кусочки. Можно также использовать сушеные томаты в масле, в этом случае просто откиньте лишнее масло. Порубите свежую зелень.
Шаг 3: Обжариваем кедровые орехи
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Высыпьте кедровые орехи на сковороду и обжаривайте их, помешивая, до появления золотистого цвета и аромата. Осторожно следите, чтобы орехи не сгорели.
Шаг 4: Смешиваем ингредиенты
В большой миске смешайте нарезанные сушеные томаты, порубленную зелень и обжаренные кедровые орехи. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5: Добавляем яйца
Нарежьте охлажденные и очищенные яйца на кусочки и добавьте их в миску с остальными ингредиентами. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Шаг 6: Заправляем салат
Полейте салат оливковым маслом и еще раз перемешайте. Оливковое масло придаст салату нежный вкус и аромат.
Ваш вкусный салат с яйцом, кедровыми орехами и сушеными томатами готов! Подавайте его на стол как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Этот салат идеально подойдет для летнего обеда или ужина, так как он свежий, легкий и полезный.
Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом лета!
