Яичный крем с фруктами и мятой — это легкий и вкусный десерт, который можно приготовить дома. Он идеально подходит для тех, кто любит сладости, но хочет что-то освежающее и не слишком тяжелое. В этой статье я поделюсь с вами вкусным рецептом этого десерта.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 100 грамм сахара
- 500 мл молока
- 2 столовые ложки крахмала
- 1 ванильный стручок
- Фрукты по вашему выбору (например, ягоды или нарезанные фрукты)
- Свежая мята для украшения
Шаг 1: Приготовление крема
1. Разделите яйца на желтки и белки. Отложите белки в отдельную миску.
2. В миске с желтками добавьте сахар и ванильное семя из стручка. Взбейте до получения гладкой массы.
3. В кастрюле нагрейте молоко до кипения.
4. В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве холодного молока. Добавьте разведенный крахмал в кипящее молоко и варите, помешивая, пока крем не загустеет.
5. Постепенно добавьте взбитые желтки с сахаром в крем, постоянно помешивая. Продолжайте варить крем на среднем огне, пока он не станет густым и кремообразным.
6. Уберите кастрюлю с огня и дайте крему остыть.
Шаг 2: Подготовка фруктов и мяты
1. Пока крем остывает, подготовьте фрукты. Выберите свежие ягоды или нарежьте фрукты на небольшие кусочки.
2. Мелко нарежьте свежую мяту для украшения десерта.
Шаг 3: Сборка десерта
1. Положите небольшое количество крема в стакан или бокал.
2. Добавьте немного фруктов сверху крема.
3. Повторите слои крема и фруктов до заполнения стакана или бокала.
4. Украсьте десерт свежей мятой.
Ваш вкусный яичный крем с фруктами и мятой готов! Приятного аппетита!
