Яичный пудинг — это классический десерт, который можно приготовить с различными добавками и ароматизаторами. Ванильный пудинг с корицей — один из самых популярных вариантов этого десерта. В этой статье я поделюсь с вами вкусным рецептом яичного пудинга с ванилью и корицей, который можно легко приготовить дома.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 500 мл молока
- 100 г сахара
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка молотой корицы
- Немного соли
Шаг 1: Приготовление основы для пудинга
Взбейте яйца в большой миске до образования однородной массы. Добавьте молоко, сахар, ванильный экстракт, молотую корицу и немного соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
Шаг 2: Приготовление пудинга
Перелейте смесь вареного пудинга в форму для запекания или индивидуальные порционные формочки. Убедитесь, что форма или формочки хорошо смазаны маслом или покрыты слоем пищевой пленки, чтобы пудинг не прилипал.
Подсказка:
Если вы хотите добавить немного текстуры в пудинг, можно положить в форму небольшие кусочки хлеба или крошки печенья.
Шаг 3: Приготовление пудинга в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поставьте форму с пудингом в предварительно разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут, пока пудинг не станет золотистым и не застынет.
Подсказка:
Чтобы проверить готовность пудинга, вставьте в него нож или зубочистку. Если они выходят чистыми, пудинг готов.
Шаг 4: Подача и украшение
После того, как пудинг готов, остудите его до комнатной температуры. Затем охладите в холодильнике в течение нескольких часов или до полного застывания.
При подаче пудинга можно украсить его свежими фруктами, ягодами или посыпать сверху корицей. Пудинг готов к подаче!
Ванильный яичный пудинг с корицей — это прекрасный десерт, который можно приготовить для семейного ужина или особого случая. Он имеет нежный ванильный вкус с легкой ноткой корицы, которая придает ему особый шарм.
Попробуйте этот рецепт яичного пудинга с ванилью и корицей и порадуйте своих близких вкусным десертом!
