Вкусный рецепт яичного крема с клубникой и лавандой

Вкусный рецепт яичного крема с клубникой и лавандой Блюда с яйцами

Яичный крем с клубникой и лавандой — это восхитительный десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Этот крем отличается нежным вкусом яиц, свежестью клубники и ароматом лаванды. В этой статье я поделюсь с вами вкусным рецептом этого десерта.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 100 грамм сахара
  • 500 мл молока
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 200 грамм клубники
  • 1 чайная ложка сушеной лаванды

Приготовление:

Шаг 1: Приготовление яичного крема

1. Разделите яйца на желтки и белки. Отложите белки в отдельную миску.

2. В миске с желтками добавьте сахар и взбейте их до получения густой массы.

3. Добавьте крахмал в миску с желтками и сахаром, и хорошо перемешайте.

4. В кастрюле нагрейте молоко до кипения.

5. Постепенно влейте горячее молоко в миску с желтками, постоянно помешивая.

6. Верните смесь обратно в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.

7. Уберите кастрюлю с огня и оставьте крем остывать.

Шаг 2: Приготовление клубничного соуса

1. Отрежьте зеленые части клубники и нарежьте ягоды на кусочки.

2. В кастрюле смешайте клубнику, сахар и лаванду.

3. Нагревайте смесь на среднем огне, помешивая, пока клубника не станет мягкой и сок не выделится.

4. Снимите кастрюлю с огня и дайте соусу остыть.

Шаг 3: Сборка десерта

1. Смешайте остывший яичный крем с клубничным соусом.

2. Переложите получившуюся смесь в стеклянные бокалы или чашки.

3. Охладите десерт в холодильнике минимум на 2 часа.

4. При подаче украсьте десерт свежей клубникой и посыпьте лавандой.

Теперь вы можете наслаждаться вкусным домашним кремом с клубникой и лавандой. Этот десерт отлично подойдет для угощения гостей или просто для семейного ужина. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких!

Оцените статью
Добавить комментарий