Тарт с яйцом, брокколи и горгонзолой — это вегетарианский тарт, который сочетает в себе нежный вкус яиц, свежесть брокколи и пикантность горгонзолы. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также может быть отличным выбором для праздничного стола. В этой статье мы поделимся с вами вкусным рецептом тарта с яйцом, брокколи и горгонзолой, который вы сможете легко приготовить дома.
Ингредиенты:
- 1 пачка слоеного теста
- 4 яйца
- 200 грамм брокколи
- 100 грамм горгонзолы
- 100 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления тарта необходимо подготовить все ингредиенты. Разморозьте слоеное тесто, чтобы оно стало мягким и удобным для работы. Разделите брокколи на небольшие соцветия и отварите их в подсоленной воде до готовности. Горгонзолу нарежьте на небольшие кубики.
Шаг 2: Приготовление начинки
В миске взбейте яйца с солью и перцем до однородной массы. Добавьте сливки и перемешайте. Затем добавьте нарезанную горгонзолу и отваренную брокколи. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.
Шаг 3: Приготовление теста
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разверните слоеное тесто и аккуратно выложите его в форму для запекания. С помощью вилки проколите тесто по всей поверхности, чтобы оно не вздулось во время приготовления. Вылейте приготовленную начинку на тесто.
Шаг 4: Запекание тарта
Поставьте форму с тартом в разогретую духовку и запекайте около 30-40 минут, пока тарт не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь. Проверьте готовность тарта, воткнув в него нож или зубочистку — если они выходят чистыми, то тарт готов.
Шаг 5: Подача и сервировка
После готовности тарта, достаньте его из духовки и оставьте немного остыть. Затем аккуратно выньте тарт из формы и нарежьте его на порции. Подавайте тарт теплым или остывшим на стол. Он отлично сочетается с свежими овощами или зеленью.
Теперь у вас есть вкусный рецепт тарта с яйцом, брокколи и горгонзолой, который вы можете приготовить дома. Это блюдо станет отличным выбором для вегетарианского обеда или ужина, а также порадует ваших гостей на праздничном столе. Попробуйте приготовить этот тарт и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!
