Вкусный рецепт супа с яйцом, шпинатом и картофелем

Вкусный рецепт супа с яйцом, шпинатом и картофелем Блюда с яйцами

Супы — это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. Они могут быть разнообразными и вкусными, и каждый может найти свой любимый рецепт. В этой статье мы расскажем вам о вкусном рецепте супа с яйцом, шпинатом и картофелем, который можно приготовить дома.

Рецепт супа с яйцом

Суп с яйцом — это простое и питательное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Вот что вам понадобится:

  • 4 яйца
  • 1 литр куриного бульона
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 100 г шпината
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление супа

1. Сначала приготовьте куриный бульон. Для этого положите куриную грудку в кастрюлю, добавьте воду, нарезанную луковицу, морковь, соль и перец. Варите на среднем огне около 30 минут.

2. Отделите желтки от белков яиц. Взбейте желтки венчиком до образования пены.

3. Когда бульон готов, процедите его, чтобы удалить овощи и куриную грудку. Верните бульон в кастрюлю и доведите до кипения.

4. Постепенно добавляйте взбитые желтки в кипящий бульон, постоянно помешивая. Это поможет сделать суп густым и кремообразным.

5. Нарежьте картофель и морковь кубиками и добавьте их в суп. Варите на среднем огне около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

Суп с шпинатом

Суп с шпинатом — это здоровое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Вот что вам понадобится:

  • 200 г шпината
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 1 литр овощного бульона
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление супа

1. Нарежьте луковицу и картофель кубиками. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета.

2. Добавьте картофель и овощной бульон в кастрюлю. Варите на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.

3. Добавьте шпинат в суп и варите еще 5 минут.

4. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

Суп с картофелем

Суп с картофелем — это простое и сытное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Вот что вам понадобится:

  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1 литр куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление супа

1. Нарежьте луковицу, морковь и картофель кубиками. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета.

2. Добавьте морковь и картофель в кастрюлю с курином бульоном. Варите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

3. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

4. Подавайте суп горячим с свежей зеленью.

Теперь у вас есть три вкусных рецепта супа — с яйцом, шпинатом и картофелем. Вы можете приготовить их дома и насладиться вкусным и питательным блюдом. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий