Вкусный рецепт супа с яйцом, лапшой и морковью

Вкусный рецепт супа с яйцом, лапшой и морковью Блюда с яйцами

Суп с яйцом, лапшой и морковью — это вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Этот домашний суп идеально подходит для холодных осенних и зимних дней, когда хочется согреться и насладиться ароматным обедом или ужином.

Рецепт супа с яйцом, лапшой и морковью

Для приготовления этого вкусного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 200 грамм лапши (можно использовать яичную или гречневую)
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 литр куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Шаг 1: Приготовление ингредиентов

Сначала необходимо приготовить ингредиенты для супа. Очистите и нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Разбейте яйца в отдельной миске и взбейте их вилкой.

Шаг 2: Обжарка овощей

В глубокой кастрюле нагрейте немного растительного масла и добавьте нарезанный лук. Обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и чеснок, и продолжайте готовить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 3: Приготовление бульона

Добавьте к овощам куриной бульон и доведите до кипения. Если у вас нет готового бульона, вы можете использовать куриной кубик для приготовления бульона. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 4: Добавление лапши

Когда бульон закипит, добавьте лапшу в кастрюлю. Варите суп на среднем огне, пока лапша не станет мягкой и готовой к употреблению. Обычно это занимает около 5-7 минут.

Шаг 5: Добавление яиц

Когда лапша готова, медленно вливайте в суп взбитые яйца, постоянно помешивая суп. Это поможет создать нежные яичные стручки в супе.

Шаг 6: Подача и украшение

Готовый суп с яйцом, лапшой и морковью можно подавать горячим. Посыпьте суп свежей зеленью для украшения и добавления аромата.

Теперь вы можете наслаждаться вкусным и легким супом с яйцом, лапшой и морковью. Этот быстрый и простой рецепт станет отличным выбором для обеда или ужина в любое время года. Попробуйте его сегодня и порадуйте своих близких вкусным домашним супом!

Оцените статью
Добавить комментарий