Шашлык из курицы в яичном маринаде — это прекрасный вариант для тех, кто любит сочное и ароматное мясо. Яичный маринад придает курице нежность и уникальный вкус. В этой статье я поделюсь с вами вкусным рецептом шашлыка из курицы в яичном маринаде и расскажу о приготовлении этого блюда.
Рецепт шашлыка из курицы в яичном маринаде
Для приготовления шашлыка из курицы в яичном маринаде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе
- 2 яйца
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление шашлыка
1. Начните с приготовления маринада. Взбейте яйца в миске и добавьте соевый соус, растительное масло, измельченный лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
2. Очистите куриное филе от лишней жиры и пленок, нарежьте его на кусочки среднего размера. Положите филе в маринад и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике. Это позволит мясу пропитаться ароматом маринада и стать более сочным.
3. Подготовьте шампуры. Если используете деревянные шампуры, замочите их в воде перед использованием, чтобы они не подгорели на гриле.
4. Нанизывайте кусочки маринованного куриного филе на шампуры. Рекомендуется нанизывать мясо плотно, чтобы оно равномерно прожарилось.
5. Разогрейте гриль или сковороду с гриль-решеткой на среднем огне. Положите шашлыки на гриль и жарьте их до готовности, переворачивая время от времени. Готовность можно проверить, надрезав кусочек мяса — он должен быть сочным и пропитанным маринадом.
6. Когда шашлыки готовы, подавайте их на стол горячими. Приятного аппетита!
Шашлык из курицы в яичном маринаде — это отличный вариант для пикника или семейного ужина. Мясо получается нежным, сочным и ароматным благодаря яичному маринаду. Вы можете подавать шашлык с овощным гарниром или свежим салатом.
Попробуйте этот рецепт шашлыка из курицы в яичном маринаде и насладитесь вкусом этого блюда. Вам точно понравится!
