Салат из пекинской капусты с яйцом и курицей — это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей, нежность куриного мяса и питательность яиц. Этот салат идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также может быть отличным выбором для праздничного стола. В этой статье мы расскажем вам о вкусном рецепте салата из пекинской капусты с яйцом и курицей и поделимся полезными советами по его приготовлению.
Ингредиенты:
- 1 небольшая головка пекинской капусты
- 2 куриных яйца
- 200 грамм куриного филе
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления салата необходимо подготовить все ингредиенты. Отдельно отварите яйца вкрутую, остудите и очистите их от скорлупы. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Морковь и лук нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 2: Обжарка куриного филе
Возьмите сковороду, добавьте растительное масло и разогрейте его на среднем огне. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите обжаренное филе на тарелку и оставьте в стороне.
Шаг 3: Приготовление заправки
В той же сковороде, где вы обжаривали куриное филе, добавьте еще немного растительного масла и разогрейте его. Добавьте нарезанный лук и морковь. Обжарьте их до мягкости, помешивая время от времени. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: Приготовление салата
В большой миске смешайте нарезанную пекинскую капусту, обжаренное куриное филе, обжаренные лук и морковь. Также добавьте нарезанные яйца. Все ингредиенты должны быть хорошо перемешаны.
Шаг 5: Приготовление заправки
Для приготовления заправки смешайте растительное масло, соль и перец в небольшой емкости. Хорошо взбейте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Шаг 6: Заправка салата
Перед подачей салата, добавьте приготовленную заправку и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
Ваш вкусный салат из пекинской капусты с яйцом и курицей готов! Подавайте его на стол и наслаждайтесь нежным сочетанием овощей, мяса и яиц. Приятного аппетита!
