Салат из печеной свеклы с яйцом и сыром фета — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот салат отличается необычным сочетанием вкусов и текстур, а также ярким цветом, который придает ему аппетитный вид. В этой статье я поделюсь с вами рецептом этого салата и расскажу, как приготовить его шаг за шагом.
Ингредиенты:
- 2 средние свеклы
- 4 яйца
- 150 грамм сыра фета
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Шаг 1: Печеная свекла
Первым шагом приготовления салата является приготовление печеной свеклы. Для этого предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Затем вымойте свеклу и оберните ее в фольгу. Поставьте свеклу в духовку и запекайте около 1 часа, пока она не станет мягкой. После этого остудите свеклу и очистите ее от кожуры.
Шаг 2: Вареные яйца
Вторым шагом приготовления салата является варка яиц. Положите яйца в кастрюлю с холодной водой и поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения и варите яйца около 10 минут. Затем остудите яйца в холодной воде и очистите их от скорлупы. Нарежьте яйца на кусочки.
Шаг 3: Приготовление салата
Третий шаг — сборка салата. Нарежьте печеную свеклу на кубики и выложите на тарелку. Добавьте нарезанные яйца. Разбейте сыр фета на небольшие кусочки и добавьте их в салат. Посолите и поперчите по вкусу.
Приготовление заправки:
Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец в миске. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Завершение:
Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались. Украсьте салат свежей зеленью.
Вот и все! Ваш вкусный салат из печеной свеклы с яйцом и сыром фета готов к подаче. Приятного аппетита!
