Пирог с яйцом, сыром и морковью — это прекрасный вариант домашнего пирога, который можно приготовить для семейного ужина или особого случая. Этот вкусный пирог сочетает в себе нежный вкус яиц, ароматный сыр и сочную морковь. В этой статье я поделюсь с вами шаг за шагом рецептом приготовления этого восхитительного пирога.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 200 грамм сливочного масла
- 4 яйца
- 200 грамм твердого сыра
- 2 моркови
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Приготовление теста
Сначала приготовим тесто для пирога. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и немного соли. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась крошка. Затем добавьте одно яйцо и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет однородным.
Подсказка:
Вы можете использовать пищевой процессор для быстрого и легкого приготовления теста.
Шаг 2: Приготовление начинки
Теперь перейдем к приготовлению начинки для пирога. Сыр натрите на крупной терке, а морковь натрите на мелкой терке. В отдельной миске взбейте оставшиеся яйца с сметаной. Добавьте натертый сыр и морковь в яично-сметанную смесь. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Сборка и выпечка пирога
Теперь возьмите форму для пирога и выложите в нее половину приготовленного теста. Распределите тесто по дну и бокам формы, чтобы получилась корзинка. Затем вылейте начинку в тесто и равномерно распределите по всей поверхности.
Подсказка:
Вы можете добавить немного зелени или специй в начинку для придания дополнительного вкуса.
Покройте начинку оставшимся тестом, аккуратно закрывая пирог. Убедитесь, что края теста хорошо прилегают друг к другу.
Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым сверху.
Шаг 4: Подача и сервировка
Когда пирог готов, достаньте его из духовки и оставьте немного остыть. Затем аккуратно выньте пирог из формы и нарежьте его на порции. Подавайте пирог с яйцом, сыром и морковью теплым или остывшим на столе.
Этот домашний пирог с овощами и сыром станет отличным выбором для обеда или ужина. Он сочетает в себе богатый вкус яиц, сыра и моркови, и приготовление его не займет у вас много времени. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным пирогом!
