Картофельный пирог с яйцом и грибами — это вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Этот домашний пирог является классическим представителем русской кухни и обязательно понравится всей семье. В этой статье я поделюсь с вами рецептом приготовления этого вкусного пирога.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 200 г грибов
- 1 луковица
- 3 яйца
- 100 г муки
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом необходимо подготовить все ингредиенты для приготовления пирога. Картофель нужно очистить и нарезать тонкими кружочками. Грибы и лук также нужно нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2: Обжарка грибов и лука
В сковороде разогрейте сливочное масло и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжаривайте их до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Приготовление картофельного теста
В большой миске смешайте муку, яйца и молоко. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
Шаг 4: Сборка пирога
В форму для запекания выложите половину картофельных кружочков. Затем выложите обжаренные грибы с луком. Поверх грибов выложите оставшиеся картофельные кружочки.
Шаг 5: Заливка и запекание
Вылейте приготовленное картофельное тесто на верхушку пирога. Равномерно распределите тесто по всей поверхности. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым сверху.
Шаг 6: Подача и сервировка
Картофельный пирог с яйцом и грибами готов! Подавайте его горячим, нарезав на порции. Пирог отлично сочетается с салатом или маринованными огурцами.
Теперь вы знаете вкусный рецепт картофельного пирога с яйцом и грибами. Попробуйте приготовить его дома и порадуйте своих близких этим вкусным блюдом. Приятного аппетита!
