Гуляш с яйцом и картофелем — это классическое блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах. Это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. В этой статье мы расскажем вам о рецепте гуляша с яйцом и картофелем, а также поделимся секретами его приготовления.
Рецепт гуляша с яйцом и картофелем
Для приготовления гуляша с яйцом и картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов говядины;
- 4-5 картофелин;
- 2 луковицы;
- 2 яйца;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Сначала подготовьте все ингредиенты для приготовления гуляша с яйцом и картофелем. Говядину нарежьте на небольшие кусочки, картофель очистите и нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте.
Шаг 2: Обжарка говядины
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанную говядину и обжарьте ее до золотистого цвета. После этого добавьте лук и томатную пасту. Тушите все вместе еще несколько минут.
Шаг 3: Тушение гуляша
Добавьте в сковороду картофель и достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте еще специй или приправ по вашему вкусу. Помешивайте ингредиенты и тушите гуляш на среднем огне до готовности картофеля и мяса.
Шаг 4: Приготовление яиц
В отдельной кастрюле сварите яйца вкрутую. Остудите и очистите их. После этого нарежьте яйца на кусочки.
Шаг 5: Подача гуляша
Готовый гуляш с яйцом и картофелем выложите на тарелку. Украсьте блюдо нарезанными яйцами и зеленью. Подавайте гуляш горячим.
Гуляш с яйцом и картофелем — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Оно насытит вас и подарит вам незабываемый вкус. Попробуйте приготовить гуляш с яйцом и картофелем по нашему рецепту, и вы не пожалеете!
