Яичные тарталетки с освежающим лимоном и ароматной мятой — это прекрасный десерт, который можно приготовить быстро и легко на домашней кухне. В этой статье я поделюсь с вами рецептом этого вкусного лакомства.
Ингредиенты:
- Тарталетки — 6 штук
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 100 грамм
- Лимон — 1 штука
- Мята — несколько веточек
Шаг 1: Приготовление тарталеток
Сначала нам понадобятся готовые тарталетки. Вы можете купить их в магазине или приготовить самостоятельно. Если вы решили приготовить тарталетки самостоятельно, вам понадобятся:
- Мука — 200 грамм
- Сливочное масло — 100 грамм
- Соль — щепотка
- Холодная вода — 50 мл
Смешайте муку, соль и сливочное масло в миске. Добавьте холодную воду и замесите тесто. Раскатайте его и вырежьте круги, которые будут служить основой для тарталеток. Выпекайте их в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Шаг 2: Приготовление начинки
Взбейте яйца с сахаром венчиком до образования пышной массы. Добавьте сок и цедру лимона, тщательно перемешайте. Затем добавьте измельченную мяту и снова перемешайте.
Шаг 3: Запекание тарталеток
Наполните приготовленные тарталетки полученной начинкой. Поставьте их в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить, воткнув в центр тарталетки деревянную шпажку — если она выходит сухой, то десерт готов.
Шаг 4: Подача и украшение
Выньте тарталетки из духовки и дайте им немного остыть. Подавайте их на стол вместе с чашечкой ароматного чая или кофе. Для украшения можно использовать ломтики лимона и веточки мяты.
Вот и все! Ваши вкусные яичные тарталетки с освежающим лимоном и ароматной мятой готовы. Этот десерт отлично подойдет для чаепития с друзьями или просто для угощения семьи. Попробуйте приготовить его на домашней кухне и насладитесь неповторимым вкусом и ароматом.
