Вкусные яичные тарталетки с малиной и лимоном: рецепт и секреты приготовления

Вкусные яичные тарталетки с малиной и лимоном: рецепт и секреты приготовления Блюда с яйцами

Вкусные яичные тарталетки с малиной и лимоном — это идеальный десерт для любителей домашней выпечки. Этот рецепт сочетает в себе свежесть лимона, сладость малины и нежность яичного теста. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и немного времени, чтобы приготовить этот восхитительный десерт.

Ингредиенты:

  • 200 грамм муки
  • 100 грамм сливочного масла
  • 50 грамм сахара
  • 1 яйцо
  • 1 лимон
  • 150 грамм малины
  • Пудра сахарная для украшения

Приготовление:

Шаг 1: Приготовление теста

1. В большой миске смешайте муку, сливочное масло и сахар. Разотрите масло в муке, пока смесь не станет похожей на крупные крошки.

2. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте, пока тесто не станет однородным.

3. Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Выжмите сок из лимона и нарежьте его цедру на мелкие кусочки.

2. В миске смешайте малину, сок лимона и цедру. Добавьте 2 столовые ложки сахара и аккуратно перемешайте.

Шаг 3: Формирование тарталеток

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Раскатайте тесто на столе и вырежьте круги с помощью формы для тарталеток.

3. Разместите круги теста в формах для тарталеток и аккуратно прижмите к стенкам.

4. Наполните каждую тарталетку приготовленной начинкой.

Шаг 4: Печь тарталетки

1. Поставьте формы с тарталетками в разогретую духовку и выпекайте около 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым.

2. После выпекания остудите тарталетки перед подачей.

Сервировка:

Посыпьте тарталетки пудрой сахарной и украсьте свежей малиной и лимонной цедрой. Подавайте тарталетки с малиной и лимоном в качестве десерта к чаю или кофе. Они также отлично подойдут для особого случая или вечеринки.

Теперь у вас есть рецепт вкусных яичных тарталеток с малиной и лимоном. Попробуйте приготовить этот десерт дома и порадуйте своих близких и гостей своими кулинарными навыками. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого нежного десерта!

Оцените статью
Добавить комментарий