Вкусные яичные пирожные с тыквой и коричневым сахаром
Яичные пирожные — это одно из самых популярных и любимых сладостей во многих странах мира. Они могут быть приготовлены в различных вариациях, и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусных яичных пирожных с тыквой и коричневым сахаром. Это прекрасное сочетание сладости и пряности, которое непременно понравится вашим близким и гостям.
Ингредиенты:
- 200 грамм тыквы
- 150 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 100 грамм коричневого сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ чайной ложки корицы
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
- ¼ чайной ложки имбиря
- ¼ чайной ложки гвоздики
- Щепотка соли
Шаг 1: Приготовление тыквы
Сначала необходимо приготовить тыкву. Очистите ее от кожуры и семечек, затем нарежьте на небольшие кусочки. Положите тыкву в кастрюлю, добавьте немного воды и варите на среднем огне до мягкости. Когда тыква станет мягкой, слейте воду и разомните тыкву в пюре.
Шаг 2: Приготовление теста
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, коричневый сахар, специи (корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику) и щепотку соли. Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 3: Добавление тыквы
Добавьте тыкву в тесто и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась. Затем добавьте яйца и снова хорошо перемешайте.
Шаг 4: Выпекание
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в формочки для пирожных или в большую форму для пирога. Выпекайте пирожные в духовке около 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми сверху и не пройдут тест на готовность (вставьте в центр пирожного деревянную шпажку, если она выходит сухой, пирожные готовы).
Шаг 5: Подача
После выпекания дайте пирожным немного остыть, затем выньте их из формы. Подавайте пирожные с тыквой и коричневым сахаром теплыми или охлажденными, посыпав сверху сахарной пудрой или добавив взбитые сливки.
Вот и все! Теперь у вас есть вкусные яичные пирожные с тыквой и коричневым сахаром. Это отличный десерт для осенних вечеров или праздничных ужинов. Попробуйте приготовить их сами и порадуйте своих близких этим восхитительным лакомством!
