Вкусные яичные булочки с маком и корицей: рецепт наслаждения
Яичные булочки — это прекрасный выбор для завтрака или полдника. Они мягкие, ароматные и невероятно вкусные. А если добавить в них мак и корицу, то получится настоящий взрыв вкуса. В этой статье мы поделимся с вами рецептом булочек с маком и корицей, который станет настоящим наслаждением для вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- 500 гр муки
- 100 гр сахара
- 10 гр сухих дрожжей
- 250 мл теплого молока
- 100 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 1 столовая ложка мака
- 1 чайная ложка корицы
- щепотка соли
Шаг 1: Приготовление теста
1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль, мак и корицу.
2. В отдельной миске разведите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 5-10 минут, пока они активируются.
3. Добавьте разведенные дрожжи, яйца и растопленное сливочное масло в миску с мукой. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Шаг 2: Замешивание и подъем теста
1. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и начните замешивать его руками. Продолжайте замешивать тесто в течение 5-7 минут, пока оно станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
2. Положите тесто обратно в миску, накройте его чистой салфеткой или пленкой и оставьте на протяжении 1-2 часов, пока оно не удвоится в размере.
Шаг 3: Формирование булочек
1. После подъема теста, переложите его на стол и разделите на равные порции. Вы можете сделать булочки любого размера, в зависимости от ваших предпочтений.
2. Сформируйте каждую порцию в форме булочки, скатав ее между ладонями.
3. Разложите булочки на противне, покрытом пергаментной бумагой, соблюдая достаточное расстояние между ними для подъема.
Шаг 4: Подъем и выпечка
1. Покройте противень с булочками чистой салфеткой и оставьте на протяжении 30-40 минут, пока они не удвоятся в размере.
2. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
3. Поставьте противень с булочками в духовку и выпекайте их в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
Шаг 5: Готовые булочки
1. Когда булочки готовы, достаньте их из духовки и оставьте остыть на решетке.
2. После полного остывания, посыпьте булочки сахарной пудрой или украсьте их глазурью по желанию.
3. Подавайте булочки с маком и корицей теплыми или комнатной температуры. Они идеально подходят с чашкой горячего кофе или чая.
Теперь у вас есть вкусный рецепт яичных булочек с маком и корицей. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь их нежным вкусом и ароматом. Уверены, что они станут одним из ваших любимых десертов!
