Гуакамоле — это классическое мексиканское блюдо, которое стало популярным во многих странах мира. Оно отлично сочетается с различными продуктами, включая тосты и яйца. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные тосты с гуакамоле и яйцом.
Рецепт тостов с гуакамоле
Ингредиенты:
- 4 куска хлеба
- 2 спелых авокадо
- 1 лимон
- 1 помидор
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 4 яйца
- Свежая зелень для украшения
Шаг 1: Приготовление гуакамоле
1. Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку. Выложите мякоть авокадо в миску.
2. Используя вилку, разомните авокадо до состояния пюре.
3. Выжмите сок из лимона и добавьте его к авокадо. Это поможет сохранить свежесть и яркость цвета гуакамоле.
4. Мелко нарежьте помидор и луковицу, добавьте их к авокадо.
5. Перетрите чеснок и добавьте его в миску.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Шаг 2: Приготовление тостов
1. Обжарьте куски хлеба на сухой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
2. Разложите тосты на тарелку и нанесите на каждый кусок гуакамоле.
Шаг 3: Приготовление яиц
1. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
2. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла.
3. Вылейте взбитые яйца на сковороду и готовьте их на среднем огне до готовности.
4. Переверните яйца и готовьте еще несколько минут.
5. Выложите готовые яйца на тосты с гуакамоле.
Шаг 4: Подача
1. Украсьте тосты свежей зеленью, такой как петрушка или кинза.
2. Подайте тосты с гуакамоле и яйцом теплыми.
Теперь у вас есть вкусные тосты с гуакамоле и яйцом! Это блюдо идеально подходит для завтрака или легкого обеда. Гуакамоле придает тостам нежный и ароматный вкус, а яйца добавляют белковую составляющую. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом мексиканской кухни!
