Куриные крылышки в яичном кляре с кунжутом — это вкусное блюдо, которое можно приготовить как в ресторане, так и на домашней кухне. Этот рецепт отличается простотой приготовления и неповторимым вкусом. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить эти аппетитные крылышки и какой соус подойдет к ним лучше всего.
Ингредиенты:
- 500 грамм куриных крылышек
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки кунжута
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка крылышек
Первым шагом необходимо подготовить куриные крылышки. Вы можете использовать как целые крылышки, так и разделить их на две части — верхнюю и нижнюю. После этого промойте крылышки под холодной водой и обсушите их салфеткой.
Шаг 2: Приготовление яичного кляра
В глубокой миске разбейте яйца и взбейте их вилкой или венчиком. Добавьте муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы получился однородный кляр.
Шаг 3: Обваливание крылышек в кляре
Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Каждое крылышко обмакните в яичный кляр, чтобы оно полностью покрылось. Затем обваляйте крылышки в кунжуте, чтобы он хорошо прилип к ним.
Шаг 4: Жарка крылышек
Выложите обваленные крылышки на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что жарка займет около 10-15 минут.
Шаг 5: Приготовление соуса
Во время жарки крылышек вы можете приготовить соус для них. Для этого в миске смешайте 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку рисового уксуса. Перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
Шаг 6: Подача блюда
Когда крылышки готовы, выложите их на блюдо и подайте соус отдельно. Вы также можете украсить блюдо свежей зеленью или ломтиками лимона.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные куриные крылышки в яичном кляре с кунжутом. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить его сегодня и порадуйте своих близких вкусным ужином!
