Креветки в кляре из яйца и пива — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Это сочетание свежих креветок, хрустящего кляра и нежного вкуса яиц и пива создает неповторимый вкусовой букет. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления креветок в кляре и поделимся полезными советами.
Рецепт креветок в кляре
Для приготовления креветок в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежих креветок
- 2 яйца
- 200 мл пива
- 150 г муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- растительное масло для жарки
Приготовление креветок в кляре
Шаг 1: Подготовка креветок
Перед приготовлением креветок необходимо их очистить. Удалите панцирь и кишечную вену, оставив только мясо. Промойте креветки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
Шаг 2: Приготовление кляра
В большой миске смешайте яйца, пиво, муку, соль и перец. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. Полученная смесь должна быть густой, но не слишком густой.
Шаг 3: Обжаривание креветок
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обмакните каждую креветку в кляр и аккуратно выложите их на сковороду. Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Шаг 4: Подача
Готовые креветки в кляре можно подавать с различными соусами, такими как тартар, кетчуп или соус на основе соевого соуса. Также можно добавить свежие овощи или зелень для украшения и дополнительного вкуса.
Теперь вы знаете рецепт приготовления вкусных креветок в кляре из яйца и пива. Попробуйте приготовить это блюдо дома и порадуйте своих близких и гостей. Уверены, что они будут в восторге от его вкуса и аромата!
