Картофельные оладьи — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Они сочетают в себе нежность картофеля, аппетитный вкус яиц и нежность сметаны. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные картофельные оладьи с яйцом и сметаной.
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сметаны
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка картофеля
Сначала очистите и вымойте картофель. Затем натрите его на крупной терке и выложите в миску.
Шаг 2: Добавление яиц и муки
В картофельную массу добавьте яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Шаг 3: Жарка оладий
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте порции картофельного теста на сковороду и разравнивайте их, чтобы получились круглые оладьи. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 4: Подача
Готовые оладьи выкладывайте на блюдо и подавайте с сметаной. Можно также добавить свежие зелень или овощной салат в качестве гарнира.
Вот и все! Вкусные картофельные оладьи с яйцом и сметаной готовы к подаче. Приятного аппетита!
