Картофельные клетчатки с яйцом и беконом — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Это идеальный выбор для завтрака или легкого обеда. В этой статье мы поделимся с вами рецептом и секретами приготовления клетчаток с яйцом и беконом.
Рецепт клетчаток с яйцом и беконом
Для приготовления клетчаток с яйцом и беконом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 4 яйца
- 200 грамм бекона
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаг 1: Приготовление картофельных клетчаток
1. Очистите картофель и нарежьте его на тонкие ломтики.
2. Положите ломтики картофеля в миску с холодной водой и оставьте на 10 минут, чтобы удалить излишек крахмала.
3. Выложите картофель на салфетку и высушите его.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выложите ломтики картофеля на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.
6. Переложите обжаренные картофельные клетчатки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 2: Приготовление бекона и яиц
1. Разогрейте другую сковороду на среднем огне.
2. Выложите на сковороду нарезанный бекон и обжаривайте его до хрустящего состояния.
3. Переложите обжаренный бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
4. В той же сковороде разбейте яйца и обжарьте их до желаемой степени готовности.
Шаг 3: Сборка блюда
1. Разложите картофельные клетчатки на тарелке.
2. Положите сверху обжаренный бекон и яйца.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. При желании, вы можете добавить свежие зелень или соус на выбор.
Вот и все! Ваши вкусные картофельные клетчатки с яйцом и беконом готовы к подаче. Приятного аппетита!
