Курица в кокосовом молоке с яйцом — это блюдо, которое покорит сердца и желудки истинных гурманов. Это сочетание нежного куриного мяса, ароматного кокосового молока и яйца создает неповторимый вкусовой опыт. В этой статье мы поделимся с вами рецептом этого вкуснейшего блюда.
Рецепт курицы в кокосовом молоке
Для приготовления курицы в кокосовом молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе
- 400 мл кокосового молока
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Обжарка курицы
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте куриное филе и обжарьте его до готовности.
Шаг 3: Приготовление соуса
Когда курица будет готова, добавьте в сковороду кокосовое молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, пока соус не закипит. Затем уменьшите огонь и готовьте еще около 5 минут, чтобы соус немного загустел.
Шаг 4: Добавление яйца
Взбейте яйцо в отдельной миске. Постепенно добавьте его в сковороду с курицей и соусом, помешивая блюдо. Продолжайте готовить еще около 2-3 минут, пока яйцо не свернется и не придаст блюду более густую текстуру.
Шаг 5: Подача и украшение
Курица в кокосовом молоке с яйцом готова! Подайте ее горячей, украсив зеленью. Это блюдо отлично сочетается с рисом или лапшой.
Теперь вы знаете рецепт вкуснейшей курицы в кокосовом молоке с яйцом. Попробуйте приготовить его дома и порадуйте своих близких и гостей этим нежным и ароматным блюдом. Приятного аппетита!
