Вкусная запеканка с яйцом, картофелем и паприкой

Вкусная запеканка с яйцом, картофелем и паприкой Блюда с яйцами

Запеканка с яйцом, картофелем и паприкой — это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить быстро и легко. Домашняя запеканка с овощами — отличный вариант для обеда или ужина, который понравится всей семье. В этой статье я поделюсь с вами рецептом этого блюда и расскажу, как приготовить его шаг за шагом.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 4 картофелины
  • 1 паприка
  • 1 луковица
  • 100 грамм твердого сыра
  • 150 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Шаг 1: Приготовление овощей

Сначала нужно приготовить овощи для запеканки. Картофель нужно очистить и нарезать кубиками. Паприку и луковицу также нужно нарезать мелкими кубиками.

Подсказка:

Если вы хотите, чтобы запеканка была более сочной, можно добавить еще овощей, например, морковь или баклажаны.

Шаг 2: Приготовление начинки

В сковороде на среднем огне разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте паприку и картофель, и обжарьте все вместе в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 3: Приготовление яичной смеси

В миске взбейте яйца с солью, перцем и сливками. Добавьте половину твердого сыра и хорошо перемешайте.

Шаг 4: Сборка и запекание

В форму для запекания выложите овощи, затем сверху вылейте яичную смесь. Посыпьте оставшимся сыром.

Подсказка:

Вы можете использовать любую форму для запекания, но лучше всего подойдет керамическая или стеклянная форма.

Запеканку нужно запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока она не станет золотистой и не поднимется.

Шаг 5: Подача

После того, как запеканка готова, выньте ее из духовки и дайте немного остыть. Посыпьте сверху зеленью для украшения и подавайте к столу.

Запеканка с яйцом, картофелем и паприкой — это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить быстро и легко. Она идеально подойдет для обеда или ужина, особенно если у вас есть овощи, которые нужно использовать. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом домашней запеканки!

Оцените статью
Добавить комментарий