Тайский салат с мясом и яйцом: вкусное и легкое рецепт
Тайская кухня славится своими яркими и ароматными блюдами. Один из самых популярных и любимых тайских салатов — это салат с мясом и яйцом. Это блюдо сочетает в себе прекрасное сочетание свежих овощей, соуса на основе лайма и рыбного соуса, а также нежного мяса и вареного яйца. В этой статье мы расскажем вам о вкусном и легком рецепте тайского салата с мясом и яйцом.
Ингредиенты:
- 300 грамм свинины или куриного филе
- 2 яйца
- 1 огурец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 стебель зеленого лука
- Свежая кинза для украшения
- Соус: 2 столовые ложки рыбного соуса, 2 столовые ложки сока лайма, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка молотого перца
Приготовление:
Шаг 1: Приготовление мяса и яиц
1. Подготовьте мясо, нарежьте его на тонкие полоски или кубики.
2. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте яйца. Варите их в течение 10 минут, затем охладите и очистите от скорлупы. Разрежьте яйца пополам.
Шаг 2: Приготовление овощей
1. Огурец и морковь нарежьте тонкими полосками или натрите на крупной терке.
2. Луковицу нарежьте на тонкие полукольца.
3. Зеленый лук нарежьте мелкими кольцами.
Шаг 3: Приготовление соуса
1. В миске смешайте рыбный соус, сок лайма, сахар и молотый перец. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
Шаг 4: Сборка салата
1. В большой миске смешайте мясо, овощи и зеленый лук.
2. Добавьте половинки яиц и аккуратно перемешайте.
3. Полейте салат приготовленным соусом и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
Подача:
Тайский салат с мясом и яйцом готов к подаче. Украсьте его свежей кинзой и подайте на стол. Это блюдо отлично подойдет как основное блюдо или как гарнир к другим тайским блюдам.
Тайский салат с мясом и яйцом — это вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Он идеально сочетается с освежающими напитками и подходит для любого времени года. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом тайской и азиатской кухни!
