Тартор из яиц с копченой семгой: рецепт приготовления и советы
Тартор из яиц с копченой семгой — это изысканное блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и на обычный ужин. Это сочетание нежных яиц и ароматной семги создает неповторимый вкусовой букет, который порадует даже самых взыскательных гурманов. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления тартора из яиц с копченой семгой и поделимся полезными советами, которые помогут вам приготовить это блюдо наивысшего качества.
Рецепт тартора из яиц с копченой семгой
Для приготовления тартора из яиц с копченой семгой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 грамм копченой семги
- 100 грамм сливочного масла
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Шаг 1: Приготовление яичного тартора
1. Варите яйца вкрутую, охладите и очистите от скорлупы.
2. Разрежьте яйца на половинки и аккуратно выньте желтки.
3. Протрите желтки через сито или разомните вилкой.
4. Размягчите сливочное масло до консистенции пасты.
5. Смешайте размягченное масло с протертыми желтками, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 2: Приготовление начинки
1. Мелко нарежьте луковицу и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Нарежьте копченую семгу на мелкие кубики.
3. Смешайте обжаренный лук и кубики семги в одной емкости.
Шаг 3: Сборка тартора
1. Наполните половинки яиц приготовленной начинкой.
2. Сложите половинки яиц вместе, чтобы получить целое яйцо с начинкой внутри.
3. Украсьте тартор свежей зеленью.
Ваш тартор из яиц с копченой семгой готов! Приятного аппетита!
Советы по приготовлению тартора из яиц с копченой семгой
1. Для приготовления тартора лучше использовать свежую копченую семгу, чтобы сохранить ее аромат и нежность.
2. Чтобы тартор получился более пикантным, вы можете добавить немного измельченного чеснока в начинку.
3. Если вы хотите придать тартору более насыщенный вкус, добавьте немного лимонного сока в начинку.
4. Вы можете использовать любую свежую зелень для украшения тартора: петрушку, укроп, базилик и т.д.
5. Если у вас осталась начинка, вы можете использовать ее для приготовления бутербродов или добавить в салат.
Тартор из яиц с копченой семгой — это блюдо, которое порадует вас и ваших гостей своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь неповторимым сочетанием яиц и семги!
