Фрикадельки с яйцом внутри — это необычное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина. В этой статье мы расскажем вам о рецепте фрикаделек с яйцом и поделимся секретами их приготовления.
Рецепт фрикаделек
Для приготовления фрикаделек с яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г фарша (можно использовать свинину, говядину или их смесь)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- 4 яйца для начинки
- Растительное масло для жарки
Приготовление фрикаделек
1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
2. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Отделите 4 небольшие порции фарша и сформируйте из них котлеты. Сделайте углубление в каждой котлете и положите в него по одному яйцу.
4. Аккуратно закройте яйца фаршем, чтобы они полностью оказались внутри котлеты.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте фрикадельки с яйцом с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые фрикадельки с яйцом подавайте горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами.
Теперь вы знаете рецепт фрикаделек с яйцом внутри и можете приготовить это вкусное блюдо для ужина. Попробуйте приготовить фрикадельки по-русски и порадуйте своих близких необычным и вкусным ужином!
