Савойская капуста, тушенная с яйцами: вкусный рецепт и секреты приготовления

Савойская капуста, тушенная с яйцами: вкусный рецепт и секреты приготовления

Савойская капуста — это одно из самых популярных овощей на домашней кухне. Она отличается свежим вкусом, питательными свойствами и полезными веществами. В сочетании с яйцами, она становится идеальным горячим блюдом для сезонного ужина или обеда. В этой статье мы расскажем вам о вкусном рецепте савойской капусты, тушенной с яйцами, а также поделимся секретами приготовления этого блюда.

Рецепт савойской капусты, тушенной с яйцами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя головка савойской капусты;
• 4 яйца;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Зелень для украшения.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Сначала необходимо подготовить ингредиенты для приготовления блюда. Савойскую капусту нужно тщательно промыть и нарезать на тонкие полоски. Луковицу следует очистить и нарезать мелкими кубиками. Зелень можно нарезать для украшения готового блюда.

Шаг 2: Тушение капусты

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную савойскую капусту и тушите ее на среднем огне до мягкости. Периодически помешивайте, чтобы капуста равномерно прожарилась.

Шаг 3: Приготовление яиц

Пока капуста тушится, можно приготовить яйца. В кипящей воде варите яйца до желаемой степени готовности. Если вы предпочитаете яйца со средней степенью прожарки, варите их около 6-7 минут. После варки охладите яйца в холодной воде и очистите от скорлупы.

Шаг 4: Соединение капусты и яиц

Когда капуста станет мягкой, добавьте в нее яйца. Разбейте яйца над сковородой и аккуратно перемешайте с капустой. Продолжайте готовить блюдо еще несколько минут, чтобы яйца прожарились.

Шаг 5: Подача и украшение

Готовую савойскую капусту, тушенную с яйцами, можно подавать на стол. Украсьте блюдо свежей зеленью и подайте горячим. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежим хлебом.

Теперь вы знаете вкусный рецепт савойской капусты, тушенной с яйцами. Это легкое и быстрое блюдо, которое можно приготовить на домашней кухне. Оно не только вкусно, но и полезно, благодаря питательным свойствам савойской капусты и белкам яиц. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его свежим вкусом!