Салаты — это прекрасный способ включить в свой рацион больше овощей и фруктов. Они могут быть не только полезными, но и вкусными. Сегодня мы расскажем вам о салате с яйцом, манго и кешью — вкусном сочетании ингредиентов для здорового приема пищи.
Рецепт салата
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 спелое манго
- 50 г кешью
- Свежие овощи (помидоры, огурцы, листовой салат)
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для заправки
Шаг 1: Приготовление яиц
Сначала нужно сварить яйца вкрутую. Для этого положите их в кастрюлю с холодной водой и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите яйца около 10 минут. Затем остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
Шаг 2: Подготовка овощей и фруктов
Пока яйца остывают, подготовьте овощи и фрукты. Нарежьте помидоры и огурцы на кусочки, а листовой салат порвите на небольшие листочки. Манго очистите от кожуры и нарежьте его на кубики.
Шаг 3: Обжарка кешью
Следующий шаг — обжарить кешью. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и добавьте кешью. Обжаривайте его, помешивая, около 5 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет. Остудите кешью и грубо нарежьте.
Шаг 4: Сборка салата
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступить к сборке салата. На большой тарелке или в глубокой миске выложите листовой салат. Порядок следования остальных ингредиентов может быть любым, но мы рекомендуем начать с помидоров, огурцов, манго, яиц и кешью. Посолите и поперчите салат по вкусу.
Шаг 5: Заправка
Для заправки салата используйте оливковое масло. Полейте салат небольшим количеством масла и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались заправкой.
Вот и все! Ваш вкусный и здоровый салат с яйцом, манго и кешью готов. Приятного аппетита!
