Салат из морского коктейля и яйца — легкое блюдо, которое не требует дорогих ингредиентов, при этом быстро готовится и радует вкусом. В качестве дополнения используем свежие овощи и яйца.
Морской коктейль с яйцом
Салат с морепродуктами, точнее с морским коктейлем, и с яйцом — отличное блюдо на ужин. Он прост в приготовлении и низко калориен. Также салат хорош на праздничный стол, поскольку эстетично выглядит.
Для приготовления двух порций салата из морского коктейля, яиц и огурца потребуются следующие компоненты:
- 200 грамм морепродуктов
- Пара яиц
- Соленый огурец
- Свежий томат
- Руккола для украшения
- Растительное масло
- Майонез и соль
Время приготовления салата из морского коктейля, яиц и огурца составляет 25 минут. Рецепт блюда:
- Помойте яйца, сварите, охладите
- Разогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте морской коктейль около 5 минут, непрерывно помешивая. Окончив готовку, слейте жидкость. Посолите смесь по вкусу. При желании, добавьте специй
- Порежьте огурец кубиком, а томат ломтиками
- Помойте рукколу. По желанию, замените её листьями салата
- Очищенные яйца разделите на четверти
- Выложите морской коктейль на тарелки. Заправьте майонезом. Украсьте овощами, яйцами и зеленью. Добавьте специй по вкусу
С рецептом особо не поэкспериментируешь. Соленый огурец можно заменить маринованным или свежим. Как упоминалось в рецепте, взамен рукколы подойдут листья салата. Вместо свежего помидора добавьте болгарский перец.
Базилик подходит к блюду лучше других специй, хотя подойдут любые, даже простой молотый перец.
Для остроты добавьте в майонез горчичного порошка или перца.
