Салат из куриной печени с яйцом и апельсинами: вкусное и полезное блюдо
Салаты являются одним из самых популярных блюд в русской кухне. Они могут быть разнообразными и включать в себя различные ингредиенты. Один из таких вариантов — салат из куриной печени с яйцом и апельсинами. Это блюдо сочетает в себе богатый вкус и полезные свойства.
Рецепт салата
Для приготовления салата из куриной печени с яйцом и апельсинами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриной печени
- 3 яйца
- 2 апельсина
- 1 луковица
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление салата
1. Сначала необходимо приготовить куриную печень. Очистите ее от пленок и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте печень до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Отложите обжаренную печень в отдельную емкость и дайте ей остыть.
4. В это время сварите яйца вкрутую. Остудите их, очистите и нарежьте на кубики.
5. Очистите апельсины от кожуры и белой пленки. Разделите их на дольки и удалите косточки.
6. Луковицу нарежьте тонкими полукольцами.
7. В большой миске смешайте обжаренную печень, нарезанные яйца, апельсины и луковицу.
8. Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
9. Салат из куриной печени с яйцом и апельсинами готов! Подавайте его на стол в холодном виде.
Полезные свойства салата
Салат из куриной печени с яйцом и апельсинами является не только вкусным, но и полезным блюдом. Вот несколько причин, почему стоит включить его в свой рацион:
- Куриная печень богата железом, витаминами группы В и цинком. Она способствует укреплению иммунной системы и повышению гемоглобина.
- Яйца содержат много белка, витаминов А и D, а также железа. Они полезны для здоровья костей и мышц, а также для нормализации обмена веществ.
- Апельсины богаты витамином C, который является мощным антиоксидантом. Они помогают укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение.
Салат из куриной печени с яйцом и апельсинами — это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и полезное. Он легко готовится и может стать отличным выбором для обеда или ужина. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его неповторимым вкусом и полезными свойствами!
