Салат из креветок с манго и яйцом: вкусный рецепт для вечернего ужина или праздничного стола
Салаты всегда являются отличным выбором для вечернего ужина или праздничного стола. Они легкие, освежающие и могут быть приготовлены из свежих ингредиентов. Один из таких салатов — салат из креветок с манго и яйцом. Этот рецепт прекрасно сочетает вкус морепродуктов с сладостью манго и нежностью яйца. Давайте рассмотрим, как приготовить этот вкусный салат.
Ингредиенты:
- 300 г свежих креветок
- 1 спелое манго
- 2 яйца
- 1 небольшой луковицы
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
Шаг 1: Приготовление креветок
1. Очистите креветки от панциря и удалите кишечную вену.
2. Подготовьте кипящую воду в кастрюле и добавьте соль.
3. Погрузите креветки в кипящую воду и варите их около 2-3 минут, пока они не станут розовыми.
4. Откиньте креветки на дуршлаг и оставьте их остывать.
Шаг 2: Приготовление яиц
1. Положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой.
2. Доведите воду до кипения и варите яйца в течение 8-10 минут.
3. Откиньте яйца на дуршлаг и остудите их под холодной водой.
4. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте их кубиками.
Шаг 3: Приготовление манго
1. Очистите манго от кожуры и нарежьте его кубиками.
Шаг 4: Приготовление соуса
1. В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
Шаг 5: Сборка салата
1. Нарежьте луковицу мелкими кубиками.
2. В большой миске соедините креветки, манго, яйца и луковицу.
3. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.
Гарнир
Украсьте салат свежей зеленью перед подачей.
Вот и все! Ваш салат из креветок с манго и яйцом готов. Он идеально подойдет для вечернего ужина или праздничного стола. Попробуйте этот легкий и вкусный рецепт, и вы не пожалеете!
