Рецепт яичных вафель с карамельным соусом

Рецепт яичных вафель с карамельным соусом Блюда с яйцами

Яичные вафли с карамельным соусом — это прекрасный десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Этот рецепт вафель отличается своей простотой и вкусом. Вафли получаются нежными, а карамельный соус добавляет им сладость и аромат.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 200 грамм муки
  • 200 мл молока
  • 50 грамм сахара
  • 50 грамм сливочного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Начинка по вкусу (шоколадные капли, ягоды, орехи и т.д.)

Приготовление:

Шаг 1: Приготовление теста для вафель

1. В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.

2. Добавьте муку, молоко, разрыхлитель и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.

3. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.

Шаг 2: Приготовление вафель

1. Включите вафельницу и дождитесь, пока она нагреется.

2. Смажьте поверхность вафельницы небольшим количеством сливочного масла или используйте аэрозоль для смазки.

3. Налейте небольшое количество теста на нижнюю часть вафельницы и закройте крышку. Печь вафли до золотистого цвета.

4. Повторите процесс с оставшимся тестом, пока не приготовите все вафли.

Шаг 3: Приготовление карамельного соуса

1. В небольшой кастрюле смешайте 100 грамм сахара и 50 мл воды. Разогрейте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

2. Когда сахар растворится, увеличьте огонь и доведите сироп до кипения. Варите сироп, пока он не станет золотистого цвета.

3. Снимите кастрюлю с огня и осторожно добавьте 100 мл сливок. Перемешайте, пока соус не станет гладким и однородным.

Подача:

Подайте яичные вафли с карамельным соусом на тарелку. Вы можете добавить начинку по своему вкусу, например, шоколадные капли, ягоды или орехи. Полейте вафли карамельным соусом и наслаждайтесь вкусом этого нежного десерта.

Рецепт яичных вафель с карамельным соусом — это отличный способ порадовать себя и своих близких вкусным десертом. Попробуйте приготовить этот десерт и насладитесь его нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий