Яичное суфле с лимоном и ванилью — это легкий и вкусный десерт, который можно приготовить дома всего за несколько простых шагов. Этот рецепт является одним из лучших, и он подойдет как для повседневного угощения, так и для особых случаев.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 100 грамм сахара
- 1 лимон
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 мл сливок
- Пудра для украшения
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом является подготовка всех необходимых ингредиентов. Разломайте яйца и разделите белки и желтки. Выложите белки в отдельную миску и поставьте их в холодильник. Желтки выложите в другую миску.
Шаг 2: Приготовление лимонного сока
Выжмите сок из лимона и добавьте его к желткам. Также добавьте сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 3: Приготовление яичного суфле
Возьмите белки из холодильника и взбейте их до образования пиков. Постепенно добавляйте сливки и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет густой и пышной.
Шаг 4: Соединение ингредиентов
Постепенно добавляйте смесь из желтков в смесь из белков и сливок. Перемешивайте массу очень осторожно, чтобы не потерять пышность суфле.
Шаг 5: Приготовление и подача
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите смесь в формы для суфле и поставьте их в духовку на 15-20 минут. Суфле должно стать золотистым и подняться.
После готовности суфле, выньте его из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы оно остыло. Посыпьте суфле пудрой и подавайте его в теплом виде.
Яичное суфле с лимоном и ванилью — это прекрасный десерт, который можно приготовить дома всего за несколько простых шагов. Он отлично сочетается с чашкой чая или кофе, и его легкость и вкусность порадуют вас и ваших гостей. Попробуйте этот рецепт и насладитесь великолепным десертом!
