Запеканка из картофеля с яйцом и брынзой — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Это сочетание картофеля, яиц и сыра создает неповторимый вкус, который понравится всем без исключения. В этой статье мы расскажем вам о рецепте вкусной запеканки из картофеля с яйцом и брынзой, а также поделимся полезными советами и хитростями.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 4 яйца
- 200 г брынзы
- 150 мл сливок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом необходимо подготовить все ингредиенты для запеканки. Картофель нужно очистить и нарезать тонкими кружочками. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
Шаг 2: Приготовление начинки
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком еще несколько минут. Добавьте нарезанный картофель и готовьте его до мягкости.
Шаг 3: Приготовление соуса
В отдельной миске смешайте яйца, сливки, соль и перец. Взбейте их вилкой или венчиком до однородной консистенции.
Шаг 4: Сборка запеканки
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите половину картофеля с луком и чесноком на дно формы. Посыпьте половину брынзы сверху. Затем выложите оставшийся картофель и брынзу. Полейте все соусом, чтобы запеканка была сочной и ароматной.
Шаг 5: Запекание
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте запеканку примерно 30-40 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет хорошо пропеченной.
Шаг 6: Подача
Готовую запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Посыпьте ее свежей зеленью, чтобы придать блюду свежести и аппетитного вида.
Теперь у вас есть рецепт вкусной запеканки из картофеля с яйцом и брынзой. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких и гостей. Уверены, что они будут в восторге от такого сочетания вкусов и ароматов. Приятного аппетита!
