Тайская кухня славится своими яркими вкусами и разнообразием блюд. Одним из самых популярных и любимых тайских блюд является пад тай с яйцами. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже дома. В этой статье мы расскажем вам лучший рецепт тайского пад тай с яйцами.
Рецепт тайской пад тай
Для приготовления тайского пад тай с яйцами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр рисовых лапшей
- 2 яйца
- 200 гр куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 100 гр свежих бобов
- 50 гр арахисов
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Сначала подготовьте все ингредиенты. Рисовые лапши залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Бобы отварите в подсоленной воде до готовности. Арахис обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2: Приготовление пад тай
В большой сковороде или воке разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте куриное филе и обжарьте до готовности. После этого добавьте морковь и бобы, обжарьте еще несколько минут.
Добавьте рисовые лапши в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в сковороду. Постоянно помешивайте, чтобы яйца равномерно распределились по всему блюду.
Добавьте соевой соус, рыбный соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут до полного нагрева.
Шаг 3: Подача и сервировка
Тайский пад тай с яйцами готов! Подайте его горячим, посыпав сверху арахисом. Вы также можете добавить свежие зелень и лимонные ломтики для дополнительного вкуса.
Тайская кухня известна своими яркими и насыщенными вкусами, и пад тай с яйцами не является исключением. Это простое и вкусное блюдо можно приготовить даже дома, используя доступные ингредиенты. Попробуйте приготовить тайский пад тай с яйцами и насладитесь вкусом Таиланда прямо у себя дома!
