Тарт с яйцом, грушей и горгонзолой — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность груши, пикантность горгонзолы и нежный вкус яйца. Этот рецепт является отличным выбором для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным и оригинальным десертом или завтраком.
Ингредиенты:
- 1 пачка слоеного теста
- 2 груши
- 150 г горгонзолы
- 4 яйца
- 100 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления тарта необходимо подготовить все ингредиенты. Слоеное тесто должно быть разморожено и готово к использованию. Груши следует очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Горгонзолу рекомендуется нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2: Приготовление начинки
В миске необходимо взбить яйца с солью и перцем до однородной массы. Затем добавить сливки и снова хорошо перемешать. После этого добавить нарезанную горгонзолу и перемешать, чтобы сыр равномерно распределился по яйцам и сливкам.
Шаг 3: Приготовление тарта
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разверните слоеное тесто и аккуратно выложите его в форму для выпечки. С помощью вилки проколите тесто по всей поверхности, чтобы избежать его подъема во время приготовления. Затем выложите на тесто нарезанные груши и равномерно распределите их по всей поверхности.
Шаг 4: Заливка и выпечка
Вылейте приготовленную начинку на тесто с грушами. Убедитесь, что начинка равномерно распределена по всей поверхности. Поставьте форму с тартом в разогретую духовку и выпекайте около 30-35 минут, пока тарт не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
Шаг 5: Подача и сервировка
После приготовления тарта с яйцом, грушей и горгонзолой дайте ему немного остыть. Затем аккуратно выньте тарт из формы и разрежьте на порционные кусочки. Подавайте тарт теплым или охлажденным, в зависимости от ваших предпочтений.
Тарт с яйцом, грушей и горгонзолой — это отличный выбор для завтрака, обеда или ужина. Его нежный вкус и оригинальное сочетание ингредиентов понравятся всем любителям выпечки. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и ароматным тартом!
